芦笋又名石刁柏、龙须莱，是世界十大名菜之一，在国际市场上拥有quot;蔬菜之王”的美誉，芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量皆低于一般水果和蔬菜，尤其是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、锰、铬等，具备… 芦笋又名石刁柏、龙须莱，是世界十大名菜之一，在国际市场上拥有"蔬菜之王”的美誉，芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量皆低于一般水果和蔬菜，尤其是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、锰、铬等，具备调节机体新陈代谢，提升身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的防治和化疗中，具备很强的抑制作用和药理效应。芦笋作为一个富民的朝阳产业，近年来在省、市农业部门的反对协助下，横峰县引人注目“规划引导、模式先导、政策扶植、技术承托”，芦笋产业发展势头强大，坐落于横峰县红桥垦殖场白沙岭分场的众德芦笋栽种专业合作社“一枝独秀”，产品销往上海、杭州等地，沦为横峰蔬菜的“一张名片”。众德芦笋栽种专业合作社理事长邹德有在拒绝接受记者专访时告诉他记者，合作社正式成立于2010年3月，规划面积500亩，核心基地300亩，是一家专业专门从事芦笋栽种的农民专业合作社，在发展经营服务过程中，以“绿色、身体健康、环保”为宗旨，以科技发展为理念，专业首创室外、大自然人工栽种，全程用于农家肥、有机肥，保证产品确实做纯天然、无污染。合作社现有产品分绿芦笋和紫芦笋两个品种，尤其是绿芦笋，除了具备蓝芦笋的一切品质，还因其独特的纤维细小，內含水果花青素和富硒，味道脆嫩鲜美、清香鲜甜，可做到水果食用。

目前正是上市期，每天上市一吨左右，价格虽然高达50%左右，但市民在出售时依然更加注目于紫芦笋，产品供不应求，市场前景相当大。当记者问到合作社今后的发展目标时，邹德有滿怀信心地告诉他记者：“现在正在对产品申请人国家绿标，合作社不但是省、市、县级样板合作社，在去年十二月还被评为了全国样板专业合作社，2013年被农业部批准后为"菜篮子”项目产品扶植生产基地，省农科院样板基地。

”“在政府的大力扶植下，我们合作社计划在今年从500亩不断扩大到1000亩的栽种规模，三年后谋求不断扩大到3000亩以上，谋求造就1000户左右的农户专门从事 芦笋栽种，按每亩纯利润一万元以上算数，年产值可约三千万元以上，从而把横峰打导致全省芦笋栽种第一大县。”邹德有信心满满的说。

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